Reflexión bloque 4: nutrición en la enfermedad

Nuestra dieta, es decir, el conjunto de aquellos alimentos que comemos habitualmente, debe ser completa y equilibrada. Una dieta completa significa que ese conjunto de alimentos que tomamos habitualmente debe proporcionar, debe aportar de cada nutriente la cantidad adecuada, ni más, ni menos. Cuando nuestra dieta no cumple esas dos condiciones, se convierte en una dieta que no es totalmente sana y podemos padecer alguna enfermedad nutricional. Las enfermedades nutricionales también pueden deberse a la presencia en los alimentos de sustancias perjudiciales para el organismo.

¿QUÉ MITOS CONOCES?

Actualmente los alimentos light son muy solicitados cuando se desea bajar de peso; aunque son productos saludables no se debe basar la dieta únicamente en éstos, ya que no ayudan a adelgazar por sí solos.

Un alimento “light” no es sinónimo de producto adelgazante; aunque su aporte calórico es inferior a los alimentos convencionales incluyen calorías que pueden sabotear cualquier régimen alimenticio para perder peso. Es importante conocer los pros y los contras acerca de estos productos para que puedas tomar una decisión que beneficie tu peso y tu salud

 

 Ten en cuenta las siguientes recomendaciones:

-Los productos light tienen alrededor de 30% menos calorías que los alimentos tradicionales, por lo que engordan menos pero no adelgazan. Son útiles para complementar una dieta hipocalórica.

- Pensar que los alimentos ligeros no engordan es un error frecuente. La idea de que puedes comer miles de galletas sólo porque son light, se traduce en un considerable aumento de peso. Lo recomendable es consumir estos alimentos con moderación.

- Hay alimentos que son calóricos por naturaleza, por ejemplo la mantequilla, aunque sea “light”, es grasa; lo que sin duda te hará ganar peso. Por ello es importante tener cuidado con estos productos hipercalóricos, aún en su versión “ligera”.

-Es importante leer la etiqueta nutricional de estos productos, ya que muchos contienen aditivos que dañan la salud y aumentan de peso. Por ejemplo, los que no llevan azúcar o se consideran productos 0, contienen sorbitol; sustancia que al ser ingerida, el organismo la transforma en azúcar.

-A los productos sin sodio, no se les añade sal durante su proceso industrial; sin embargo, algunos ingredientes pueden contener este mineral en altas concentraciones.

Una buena alimentación debe ser rica, variada y equilibrada. Si deseas bajar de peso, lo ideal es incluir en tu dieta legumbres, cereales integrales, frutas y verduras. ¡No olvides la actividad física!

Reflexión bloque 3: educación y estilo de vida activo

Tener una vida activa y saludable significa preocuparse por la salud y el bienestar, y realizar pequeños cambios para lograr una vida saludable. Significa descansar lo suficiente, controlar el estrés y tomarse tiempo para disfrutar de la familia y los amigos.

Consiste, además, en tener la información básica sobre nutrición, actividad física, hidratación y equilibrio de energía para tomar decisiones correctas que promuevan la salud. Esto incluye hacerse tiempo para una actividad física regular, elegir una dieta rica en frutas, verduras, carne magra, productos lácteos de bajo contenido graso, pescado y cereales integrales. También incluye conocer las necesidades de energía para desarrollar un plan de alimentación que equilibre las calorías consumidas con la actividad física para mantener un peso saludable y utilizar las etiquetas de los alimentos para tomar decisiones informadas sobre los alimentos y bebidas que elige.

¿Cómo es tu día activo?

Cómo es tu día activo from Alfonso Espejo Rodríguez

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